06 76 60 08 33
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Traiteur événementiel à Auterive - Restauration Sans Soucis
Profitez d'un événement mémorable grâce à nos préparations en Haute-Garonne
Restauration Sans Soucis est une entreprise spécialisée dans la restauration à domicile à Auterive.
Pour toutes vos occasions privées ou professionnelles, nous mettons à votre disposition un large panel de plats faits maison.
Des amuse-bouches et des douceurs sucrées vous sont également proposées.
Restauration Sans Soucis vous propose également des plats élaborés sur place.
Pour un goût irréprochable, toutes nos préparations sont concoctées à base de produits AOP et locaux.
Sollicitez-nous et commandez des plats sur mesure en fonction de votre budget.
Repas de fin d'année 2024
Commande avant le 9 décembre - Livraison à définir
Pour un minimum de commande de 5 portions
Livraison incluse
| Entrées | |
| Bouchée aux fruits de mer, crème acidulée à la ciboulette (coques, crevettes, moules, encornets) | 7,60€ |
| Poêlée de champignons au Raz el hanout et son œuf parfait* | 8,20€ |
| Ballotine de saumon aux asperges vertes, crème de mozzarella fumée à l'aneth* | 10,60€ |
| Velouté de lentilles corail aux écrevisses cajun et ses croûtons | 11,60€ |
| Foie gras de canard cuit aux spéculos, confiture de figues et foccacia poêlé | 13,30€ |
| Noix de Saint-Jacques pochées au bouillon d'algues marines aux épices thaï, brunoise de carotte au curcuma* | 15,00€ |
| Poissons (2 garnitures en choix comprises) | |
| Pavé de lieu noir au four, crème aux senteurs de paella* | 14,40€ |
| Dos de cabillaud au four, fondue de poireaux au curry* | 17,40€ |
| Filets de rougets snackés et son velouté de chicons aux cacahuètes* | 18,30€ |
| pavé de julienne au four, jus d'épinards crémé aux sésames torréfiés* | 19,10€ |
| Pavé de saumon au four, crème de brocolis au lard* | 19,70€ |
| Médaillons de lottes rôtis, coulis de chorizo et tomates séchées* | 20,90€ |
| Viandes (2 garnitures en choix comprises) | |
| Médaillons de filet mignon de porc, crème de moutarde à l'ancienne au miel* | 18,30€ |
| Noix de joues de porc braisées, crème acidulée au gingembre* | 18,60€ |
| Suprême de poulet et crémeux de petits pois à la française* | 18,90€ |
| Fricassée de chapon aux marrons et foie gras* | 20,10€ |
| Suprême de pintade et sa crème de morilles* | 21,10€ |
| Souris d'agneau confit façon "vin chaud"* | 23,90€ |
| Garnitures | |
|
Mousseline de butternut aux noisettes torréfiées* Gratin de pomme de terre Écrasé de pomme de terre en persillade* Riz pilaf pimenté aux poivrons confits Pomme de terre grenailles aux tomates séchées et ail* Polenta crémeuse au parmesan et shiitaké* Brochette de légumes au beurre de romarin* |
Inclus avec les poissons et viandes |
| Fromages | |
| Assiette de trois fromages et confiture de cerises noires* (Barisien à la truffe, Tome de chèvre brebis, Bleu d'Auvergne) | 7,70€ |
| Desserts | |
| Entremet aux trois chocolats et crème anglaise | 5,50€ |
| Moelleux chocolat et son coulis framboise | 5,90€ |
| Dôme chocolat et mandarine, coulis aux fruits de la passion | 5,90€ |
| Ananas rôti, caramel clémentine et rhum, crème fouettée aux spéculos* | 6,40€ |
| Entremet fruits rouges et litchi, crème à la pistache | 6,40€ |
| Les 6 macarons de Léon (caramel beurre salé, fruit de la passion, thé matcha, chocolat noir, citron-yuzu) | 7,90€ |
|
*Sans gluten |
|
Foie gras de Canard cuit "IGP Sud-Ouest" au Floc de Gascogne blanc "Domaine de Bilé
Pièce de 350gr à 400gr environ
95€/Kg
| Forfait de livraison | |
| De 0 à 10Km | gratuit |
| De 10Km à 20Km | 5€ |
| De 20Km à 30Km | 8€ |
| Au-delà | Me consulter |
Restauration Sans Soucis, pour tous vos événements
Profitez d’un service traiteur de qualité où que vous soyez en Haute-Garonne !
Que ce soit pour un séminaire, un mariage ou un baptême, nous sommes à votre disposition.
Alliant passion et savoir-faire, nous mettons à votre disposition des mets traditionnels et personnalisés.
Retrouvez aussi une carte variée d’amuse-bouches, d'entrées et des desserts soigneusement préparés.
Avant signature, nous nous déplaçons chez vous pour vous rencontrer.
N’hésitez plus et contactez-nous pour toutes vos occasions privées ou professionnelles !
Pourquoi choisir Restauration Sans Soucis ?
Cuisine faite maison
Conseils avisés
Savoir-faire culinaire
Mets sur mesure
Produits AOP et locaux
Écoute
Ils ont fait confiance à Restauration Sans Soucis
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Mélanie Crouzet
“Un repas de St Valentin parfait, merci Cyrille !!! On s’est vraiment régalés, les parts sont généreuses (et je parle en connaissance de cause, mon homme est un bon mangeur !!!), les consignes de cuisson sont les bienvenues, rien à redire ! Il ne fait aucun doute que je referais appel à Cyrille prochainement, aussi bien pour des repas livrés à domicile que pour une prestation de traiteur. En bref, je recommande les yeux fermés ! ”
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Guenièvre Galadriel
“Nous avons fait appel à Mr Cavanne pour l'apéritif et l'entrée de notre mariage. C'était superbement bien présenté, très bon et nos invités ont été conquis par l' excellente cuisine.
Mr Cavanne a été très à l'écoute de nos souhaits et a en même temps, réussi à nous rassurer pleinement avec son professionnalisme et sa gentillesse.
Merci encore pour tout, nous vous recommandons sans aucunes hésitations.”
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Ju Livio
“Une équipe agréable super sympa, buffet et repas délicieux 50 invités plus que comblés un grand merci a vous tous.”
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Sandra David
“ Nous avons commandé tout le menu pour Noël, livraison assurée par le Chef très sympa. Les plats étaient tous très bons, jusqu'à la présentation, tout va au four et en plus c'est copieux ! Je recommande ! Livraison gratuite pour 30 km en tout cas pour les fêtes !”
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Julie Desaint
“Menu pour Noël parfait ! tout était succulent et en bonne quantité ! Nous avons vraiment apprécié les mélanges de saveurs.
Un énorme plus pour la souris d'agneau,je n'en avais jamais mangé une aussi bonne
chef très sympa, serviable et à l'écoute ! Merci beaucoup !”
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Laura O.
"Nous sommes passé par ce traiteur pour notre mariage de 80 personnes uniquement pour le plat et nous ne pouvions pas mieux tomber.
Du début du contact, les échanges et réponses rapides, toujours arrangeant, la possibilité de goûter plusieurs fois les plats pour se décider ( avec de très belles portions à chaque fois), au jour J sans accro et un avis unanime que le plat était excellent, rien à redire c'était parfait !
Un grand merci a M. Cavanne et son équipe pour avoir rendu notre mariage comme nous l'avions imaginé."
Menu de fête
Tartare de saumon en gravlax betteraves et sarriette, Saint-Jacques marinées huile d’olive et thym-citron, Blinis crème d’agrumes
Ou
Crémeux de butternut aux noisettes caramélisées, Ecrevisse poêlée à la sauge, Tuile de parmesan
Ou
Foie gras « IGP de Sud-ouest » à l’armagnac, Confiture de figues à la violette
Ou
Nage de Saint-Jacques, Coques et Turbot, Bouillon de volaille aux senteurs provençales, Frite de focaccia
* * * * * * * * * *
Bar poêlé, Crème d’ail et coques à l’aneth
Ou
Emincé de chapon à la crème de morilles et arachides
Ou
Souris d’agneau confites aux épices
Ou
Pavé de cerf au jus d’agrumes et romarin
Ou
Filet de lotte et crème de céleri rave et chorizo
Ou
Médaillon de filet mignon de porc et crème de poireaux et brebis
Ou
Filet d’églefin et crème de brocolis aux herbes de curry
Gratin dauphinois, Mousseline de carottes orientale, Courgette rôtie et sa tomate
* * * * * * * * * *
Croustillant d’ananas poêlé aux cacahuètes, caramel beurre salé
Ou
Moelleux chocolat, coulis de griottes et crème fouettée pistache
Ou
Tartelette confit de poires et nutella, crème tagada
Ou
Clémentine pochée à la cannelle sur son biscuit sablé, chantilly à la violette
RESERVATION AVANT LE 1er DECEMBRE
Produits cuisinés « maison »
Menu livré à réchauffer par vos soins :
49,50€ (par personne)
Assiette de fromages (5€ en supplément)
Tome du Ramier, Rocamadour, Bleu de Verfeil, Confiture de cerises noires du Pays-Basque
Minimum de commande : 10 portions (livraison GRATUITE rayon de 10km d’Auterive, Contenants jetables)
Mes partenaires
Zone de déplacement
Pour tous vos événements, nous nous déplaçons en Haute-Garonne et dans les régions limitrophes :
Mauressac
Lagrâce-Dieu
Grazac
Miremont
Auragne
Caujac
